La polvere di peperone di Senise Igp è un prodotto tipico della Basilicata.
Le sue caratteristiche organolettiche, pregiate e di qualità, le hanno valso il nome di “oro rosso”.

La polvere di peperone si ottiene dalla macinatura del peperone di Senise Igp, essiccato e privato dei semi.
E’ una polvere finissima, dal colore rosso intenso e dal profumo inebriante.
Dona ai piatti sapore, gusto e personalità.
E’ la regina delle spezie della cucina lucana.

In questo video, vi proponiamo due piatti semplici e gustosi della tradizione culinaria della Basilicata:
– Spaghetti aglio, olio e Polvere di Peperone di Senise Igp
– Patate fritte con Polvere di Peperoni di Senise Igp