La torta alle castagne è un dolce facile e veloce, dal tipico sapore autunnale.
Può essere consumata a colazione o per accompagnare te e tisane durante il pomeriggio.

Ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 3 uova
  • 100 gr di castagne bollite
  • 160 gr di zucchero
  • 110 gr di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 10 gr di cacao amaro
  • zucchero a velo per decorare

Iniziamo sbattendo le uova con un robot elettrico o con le fruste.
Aggiungiamo l’olio e amalgamiamo il composto.
Proseguiamo aggiungendo la farina, il cacao amaro e il lievito.
Mescoliamo bene e aggiungiamo le castagne tagliate a pezzettini.
Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e versiamo il composto in una teglia imburrata.
Inforniamo a 180° per 35-40 minuti.
A fine cottura, lasciamo raffreddare e cospargiamo la torta con zucchero a velo a piacere.