Pasta di semola di grano duro biologica Senatore Cappelli.
Specialità artigianale trafilata al bronzo
Peso 500 gr.
Ingredienti:
- Semola di grano duro biologica
- Acqua
Paccheri Rigati di Semola di grano duro biologica Senatore Cappelli
€3.00
3 disponibili
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Descrizione
La pasta artigianale di grano duro è prodotta seguendo un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione e riproposta oggi utilizzando la semola di grano duro biologica Senatore Cappelli.
La semola è impastata con acqua pura di montagna che conferisce alla pasta un profumo intenso e un sapore deciso.
La pasta è essiccata a bassa temperatura mediante un lento processo che dura oltre 24 ore.
La trafilatura al bronzo consente di trattenere meglio i condimenti e conferisce alla pasta rusticità e una colorazione opaca che la differenzia dalla pasta comune industriale.
Il pacchero è un tipo di pasta dal formato molto grande, un maccherone gigante.
Data la sua forma può essere condito con sughi succulenti o riempito a mo’ di cannellone.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.50 kg |
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1 recensione per Paccheri Rigati di Semola di grano duro biologica Senatore Cappelli
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mariopalimento (proprietario verificato) –
Pasta dal gusto intenso, ottima al palato, non scuoce.