Descrizione

Il Sigillo di Cantine del Notaio è un vino rosso rubino con riflessi granato, con note di frutti di bosco in confettura, cioccolato, pepe nero, viola appassita, carruba, tabacco, cannella, cipria, macis, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo.

Il gusto è sapido, fresco, pieno, elegante. Il finale è molto persistente, speziato con note di liquirizia e cioccolato fondente.

Si abbina molto bene con selvaggina, brasati, arrosti, formaggi stagionati e dolci a base di cacao amaro.