La ciambella con confettura extra di frutti di bosco è un dolce semplice da realizzare, soffice, invitante e dal profumo inebriante.
Ideale per la colazione o la merenda.
La confettura extra di frutti di bosco dona alla ciambella un gusto deciso e leggermente aspro, tipico dei frutti di bosco, in contrasto con il sapore dolce degli altri ingredienti.
La confettura extra di frutti di bosco è realizzata con frutti di campo coltivati con metodi e cicli naturali, nelle terre incontaminate della Basilicata, senza l’aggiunta di conservanti, pectina e coloranti.
Ingredienti:
- Zucchero 150 gr
- Farina 00 350 gr
- Olio di semi 120 gr
- Uova 4
- Latte 50 gr
- Lievito per dolci 1 bustina
Procedimento:
- Con le fruste elettriche sbattere le uova con lo zucchero
- Aggiungere l’olio, il latte e continuare a montare
- Unire la farina setacciata e il lievito e continuare a lavorare
- Aggiungere la Confettura extra di frutti di bosco e mescolare bene
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 40-45 minuti
- Sfornare la ciambella e lasciar intiepidire
- Aggiungere una spolverata di zucchero a velo e servire.
Otterrete una ciambella soffice e gustosa!
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