Descrizione

I carciofi sottolio sono una tipica conserva di verdure che da sempre si preparano per assaporare durante tutto l’anno questi meravigliosi ortaggi.

Il cuore di carciofo viene lavorato con una bassissima percentuale di aceto, arricchito con menta fresca e conservato in olio extravergine d’oliva lucano igp.
Può essere utilizzato per la preparazione di antipasti e aperitivi, primi piatti, pizze e contorni.