Descrizione

La Saragolla è il grano duro lucano per eccellenza, discendente da un grano antico proveniente dal medio-oriente, il Khorosan.
La Saragolla Lucana è nutriente, salutare e dal basso contenuto di glutine.
E’ l’ideale per la produzione di pane casereccio, profumato e fragrante, e di pasta di grano duro dal sapore intenso.