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Lucana

2.60

Zuppa di legumi e cereali
Peso 280 gr
Ingredienti:

  • Fave decorticate (36%)
  • Piselli sgusciati (30%)
  • Fagioli (26%)
  • Orzo perlato (8%)

Descrizione

La zuppa lucana è legata alla tradizione contadina e alla terra di Basilicata.
Solitamente chiamata “cuccìa” in tutta la regione, varia leggermente nei componenti da paese a paese.
Veniva preparata per festeggiare la fine del raccolto e per propiziare l’abbondanza della nuova annata.
Le zuppe di legumi e cereali sono l’ideale da servire sia in inverno che in estate, condite da un filo d’olio extravergine d’oliva.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.28 kg

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