Descrizione

L’olio extravergine di oliva “Turan” è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

E’ prodotto in Basilicata, a Forenza, un antico borgo medioevale che sorge su un colle chiamato “Balcone delle Puglie” poiché da questa altura è possibile vedere il panorama del Tavoliere delle Puglie fino al Gargano.
Il nome Turan deriva da una figura della mitologia etrusca che ha abitato il territorio di Forenza e che ne venerava il culto. Il nome significa “la signora”, dea dell’amore, della vitalità e della fertilità della terra.

L’azienda agricola Saluzzi produce all’interno del proprio frantoio aziendale l’olio extra vergine di oliva aromatizzato, ottenuto da cultivar locali (Ogliarola del Bradano e Cima di Melfi) in consociazione con cultivar di pregio a livello nazionale quali Leccino Toscano, Coratina e Peranzana, rigorosamente coltivate in azienda, inerbite per una maggiore attività della microfauna, che elimina le concimazioni chimiche di fondo, rispettando la fertilità del suolo ed il naturale equilibrio.